在重庆，盖碗锅11月7日，重庆

　　盖碗火锅结合了川渝老茶馆文化，火锅　肖江川 摄图为盖碗火锅。店推图为盖碗火锅。出盖除了茶，物碗火记者在重庆市渝中区戴家巷一家火锅店看到，盖碗锅盖碗还被用来装其他的重庆美食，